Святогоровка украинский поселок
Главная | Варенье из одуванчиков - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
 
Четверг, 27 Июль 2017, 08:00
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
Страница 1 из 11
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Святогоровский погреб » Варенье из одуванчиков (Цыганский мед)
Варенье из одуванчиков
МазепаДата: Вторник, 17 Май 2011, 08:30 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1672
Награды: 14
Репутация: 54
Статус: Offline

Пришла пора цветения одуванчиков.
А значит первое варенье варим из них
Народное название "цыганский мед"

Берем:

250 г. цветков одуванчиков
1,5 воды
0,75 кг. сахара на литр отвара
сок 1 лимона
2 апельсина

Вымыть апельсины, не очищая, нарезать на четвертинки и тонко нарезать каждую поперек.
Цветки одуванчика очистить от мусора и насекомых
Сложить в кастрюлю, добавить нарезанные апельсины, залить водой, варить 1 час.
Процедить отвар, не отжимая..
Добавить лимонный сок и сахар. Проварить еще 1 час.
Варенье охладить и разлить в подготовленные банки.


Благодарю алфавит за любезно предоставленные мне буквы.
 
загрузка наград ...
МазепаДата: Вторник, 17 Май 2011, 08:30 | Сообщение # 2
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1672
Награды: 14
Репутация: 54
Статус: Offline
Неоднократно пробовал под блины даже ничего пойдет... dry

Благодарю алфавит за любезно предоставленные мне буквы.
 
загрузка наград ...
123Дата: Вторник, 26 Июнь 2012, 14:50 | Сообщение # 3
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 285
Награды: 9
Репутация: 13
Статус: Offline
никогда не пробывала. Интересненько!!!!
 
загрузка наград ...
МазепаДата: Среда, 27 Июнь 2012, 08:33 | Сообщение # 4
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1672
Награды: 14
Репутация: 54
Статус: Offline
123, Кстати скоро следующая фаза цветения одуванчиков. "Мед" прикольный с горчинкой,
если хорошо сварить, и не отличишь от обычного меда


Благодарю алфавит за любезно предоставленные мне буквы.
 
загрузка наград ...
verovkaДата: Воскресенье, 08 Июль 2012, 16:47 | Сообщение # 5
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 205
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
Мазепа, Ты сам то его хоть варил однажды???
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Святогоровский погреб » Варенье из одуванчиков (Цыганский мед)
Страница 1 из 11
Поиск:


Святогоровка 2010© 2017 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться