Святогоровка украинский поселок
Главная | Хумус классический рецепт - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
 
Воскресенье, 22 Октябрь 2017, 23:43
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
Страница 1 из 11
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Хумус классический рецепт
Хумус классический рецепт
MovchanДата: Среда, 17 Август 2016, 10:42 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
Недавно на прилавках магазинов появился хумус, что то типапасты или паштета.

По совету друга попробовал сделать дома.Нужен горох именно нут.Замачиваем с вечера, примерно у меня было стакана полтора.



С утра промываем заливаем 2 литрами воды и варим до тех порпока он не будет легко разминаться двумя пальцами.

А пока полторы чайные ложки зиры бросаем на раскаленнуюсковороду жарим 10 секунл.



Отбираем еще специи, сумах, паприку сухую, немного перца и соли.



Режем лимон пополам, отжимаем сок.



Зиру мелем мельничкой, смешиваем с остальными специями.



Готовый горох сливаем, воду в отдельную посуду, немногооставляем воды на дне.



Разбиваем горох блендером, добавляем специи, смешиваемдобавляем сок лимона, смешиваем, и выкладываем на широкую тарелку,

Сверху поливаем оливковым маслом, чем дороже тем лучше.



Макаем гренки, крекеры, и с зеленым чаем наслаждаемсяжизнью.


Сообщение отредактировал Movchan - Среда, 17 Август 2016, 10:44
 
загрузка наград ...
rizaritДата: Среда, 24 Август 2016, 14:38 | Сообщение # 2
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 50
Награды: 1
Репутация: 1
Статус: Offline
Это еда нищих слоев Израиля
 
загрузка наград ...
kapkanДата: Четверг, 01 Сентябрь 2016, 08:49 | Сообщение # 3
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 358
Награды: 17
Репутация: 16
Статус: Offline
Цитата rizarit ()
Это еда нищих слоев Израиля

да ладно)))) Вон в вышиванках тоже раньше нищеброды только ходили, ща всю страну в неё обули...


 
загрузка наград ...
murisaniДата: Пятница, 02 Сентябрь 2016, 15:06 | Сообщение # 4
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 19
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
Цитата Movchan ()
хумус
Покупала в магазине, пресный вкус мне не понравилось
 
загрузка наград ...
istkoДата: Понедельник, 26 Сентябрь 2016, 07:43 | Сообщение # 5
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 55
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: Offline
Хумус скорее всего покупают за название продукта.
Часто бизнес делается чисто на поробовать.
Люди так устроены, дорого значит"должно" быть вкусно


Читая в первый раз хорошую книгу, мы испытываем то же чувство, как при приобретении нового друга. Вновь прочитать уже читанную книгу — значит вновь увидеть старого друга.
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Хумус классический рецепт
Страница 1 из 11
Поиск:


Святогоровка 2010© 2017 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться