Святогоровка украинский поселок
Главная | Как приготовить полтавскую кашу - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
 
Понедельник, 23 Октябрь 2017, 14:31
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
Страница 1 из 11
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Как приготовить полтавскую кашу
Как приготовить полтавскую кашу
MovchanДата: Четверг, 01 Декабрь 2016, 07:48 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 105
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
В селе весной когда заканчивались овощи, когда мяса уже не оставалось последняя надежда дотянуть до лета были каши.

Самая простая полтавская каша готовится быстро, при маленькой порции наешься быстро.

Полтавская каша вкусный и полезный продукт. Сегодня такая крупа дешева, и бывает двух сортов. Я купил самую дешевую.



Крупу нужно всыпать в кастрюлю и хорошенько промыть. Наливать, сливать воду пока вода не станет чистой.

Крупу промытую заливаем водой, на 3-4 см. больше от поверхности крупы.



Как закипит убавляем огонь и варим 10-15 минут. Пену с всплывшим мусором убираем



Нарезаем кусками сало, и вытапливаем жир а шкварки в сторонку.



Режем, лук, морковку



В вытопленное сало добавляем лук и морковь, жарим до готовности.



А вот и каша наша сварилась.
Готовую кашу перекладываем в сковороду с жареным луком и морковкой.



Все тщательно перемешиваем, и прогреваем на слабом огне  2 минуты.Оставляем в теплом месте чтоб каша пропиталась жирком.

Кушаем с удовольствием.
 
загрузка наград ...
verovkaДата: Среда, 26 Июль 2017, 11:05 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 205
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
Да не только Полтава. Вся русская деревня жрала эту кашу. Таку дерть до сих пор дают и в больицах
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Сельские рецепты » Как приготовить полтавскую кашу
Страница 1 из 11
Поиск:


Святогоровка 2010© 2017 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться