Святогоровка украинский поселок
Главная | Домашнее жаркое по-украински - Форум Святогоровки и Добропольского района | Регистрация | Вход
 
Четверг, 16 Августа 2018, 16:44
Приветствую Вас Гость | RSS
ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS · Подписки ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Хохляцкая кухня » Домашнее жаркое по-украински (Готовим сами)
Домашнее жаркое по-украински
МазепаДата: Пятница, 15 Июня 2012, 08:48 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1674
Награды: 14
Репутация: 54
Статус: Offline
Предлагаю мой сельский простой рецепт вкуснейшего жаркого.

Понадобится кусок грамм 600-700 свиной лопатки. Разделываем сало отдельно, мясо отдельно, косточки отдельно.



Сало нарезаем на мелкие кусочки, ставим казан на огонь, и разогреваем. В разогретый казан добавляем сало, огонь убавляем и медленно вытапливаем жир. Сало стало темно-желтым, шкварочки вынимаем.



Под казаном прибавляем огня, в казан добавляем нарезанную полукольцами луковицу репчатого лука.



Жарим лук не более минуты



и добавляем нарезанное мясо свинины, можно добавить и мясо с косточками.



Добавляем столовую ложку специй для мяса,



перемешиваем накрываем крышкой и жарим на огне периодически помешивая.

Пока мясо жарится, чистим пять, шесть средних картофелин,



и нарезаем их крупными
кусочками. Добавляем в казан к мясу,



и заливаем горячей водой до емкости казана.



накрываем крышкой и варим до готовности картофеля но не более 15 минут, чтоб картофель не разварился.
За 3-5 минут добавляем 3-4 листика лаврового листа.


Приятного аппетита.


Благодарю алфавит за любезно предоставленные мне буквы.
 
загрузка наград ...
матушкаДата: Пятница, 10 Августа 2012, 09:48 | Сообщение # 2
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 106
Награды: 1
Репутация: 3
Статус: Offline
Наверное это очень вкусно

Бойся Бога и заповеди Его соблюдай
 
загрузка наград ...
verovkaДата: Пятница, 31 Августа 2012, 19:39 | Сообщение # 3
Полковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 207
Награды: 3
Репутация: 6
Статус: Offline
О да вы я смотрю мастер....
 
загрузка наград ...
123Дата: Среда, 05 Сентября 2012, 20:27 | Сообщение # 4
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 285
Награды: 10
Репутация: 13
Статус: Offline
Хороший рецепт!!!
 
загрузка наград ...
Форум Святогоровки и Добропольского района » Святогоровская кухня » Хохляцкая кухня » Домашнее жаркое по-украински (Готовим сами)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Святогоровка 2010© 2018 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
Войти Зарегистрироваться