Святогоровка украинский поселок
Главная | Статьи о Добропольском районе и его истории | Регистрация | Вход
 
Пятница, 20 Октябрь 2017, 06:06
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Реклама
Подписка на сайт
Найди здесь
Полезные ссылки
Главная » Статьи » Святогоровские статьи » Статьи Мовчана

Дозаривание томатов в домашних условиях
В год хорошего урожая помидоров так иногда случается, что в отрытом грунте еще на стеблях позднеспелых томатов, есть зеленые плоды, но приходит время заморозков.
Как сохранить последние плоды, для употребления в пищу, и не просто выбросить их в компост. Иногда плоды остаются в теплице или парниках, их тоже можно сохранить.

Для этих целей применяем старый способ – дозаривание томатов.
Плоды томатов, зеленые и слегка побуревшие, срываем с стеблей, и складываем в ящики ровными рядами в два слоя не боле. Зеленые томаты укладываем на нижний слой, более зрелые на верхний слой. Так спеющие помидоры будут делиться красным пигментом, с зелеными. Если помидоры остались в теплице, сорванные плоды можно уложить на листы фанеры, или доски, которые разложены прямо на земле.

В поле при больших площадях посадок томатов, сорванные плоды можно складывать в бурты около метра в диаметре, и примерно, сколько же высотой.
Укрываем соломой, и каждые 2 дня нужно проверять на сгнившие плоды, которые из бурта удаляем.
Конечно лучше всего проводить дозаривание при температуре более +20° С. Более высокая температура способствует быстрому загниванию томатов при дозаривании..

Ящики ставим на полки, а в теплице можно раз в 2-4 суток в теплице немного протопить, чтоб дозаривание шло в теплой сухой атмосфере. нельзя оставлять томаты на дозаривание под открытым солнцем, так плоды могут получить солнечный ожог. Это касается любого способа дозаривания, Вообще при дозаривании свет не так важен для процесса, поэтому делаем навес, или просто можно укрыть томаты тканью.

Если вам не к спеху, то сохранить плоды путем дозаривания можно следующим способом. С куста помидора. срезаем плоды острым ножом, обязательно должна быть плодоножка, высотой не менее 2 см. Каждый плод должен быть чистым сухим, и без признаков повреждений, заразенных болезнью. На дно решетчатого ящика насыпаем солому, и помидоры укладываем на солому, а сверху слой засыпаем соломой, и укладываем еще слой. Ящики с томатами убираем в теплицу, сухой теплый сарай, или на балкон. В помещении температура должна быть не менее +10° С. при влажности не менее 70 %. Томаты можно оборачивать в газету, можно просто засыпать стружками лиственных пород. Срок дозаривания около месяца, при этом вначале поспевают более крупные плоды потом мельче и так далее. Поэтому вам нужно регулярно проверять готовность дозревших томатов.

Дозаривание – лучший способ сохранить свежие помидоры на вашем столе. уже и крепчает мороз, уже снежок пошел а у вас все еще свежие помидоры как только с куста.
При правильных условиях созданных для дозаривания томатов, а главное это свет и температура, вы получаете полностью созревшие томаты.
Категория: Статьи Мовчана | Добавил: Movchan (02 Ноябрь 2016)
Просмотров: 108 | Комментарии: 1 | Теги: осень, Томаты, зеленые помидоры, дозаривание | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
Отличные рекомендации. Как раз только заморозки приходят.
А урожай пока еще в огороде

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Имя *:
Email:
Код *:
Наши форумы
  • Ваше отношение к Крыму (36)
  • 19 Октябрь 2017
  • Хохляндия (8)
  • 19 Октябрь 2017
  • Алоэ (7)
  • 19 Октябрь 2017
  • Легальные наркотики (3)
  • 17 Октябрь 2017
  • Хохляцкие слова в просторечии (11)
  • 09 Октябрь 2017
  • Украинские маразмы от Анатолия (3)
  • 05 Октябрь 2017
  • Цикорий (3)
  • 21 Сентябрь 2017
  • Тату и пирсинг. (7)
  • 20 Сентябрь 2017
  • Друзья (6)
  • 19 Сентябрь 2017
  • Хохлушки на трассе (6)
  • 14 Сентябрь 2017
    Наш опрос
    Война на Украине
    Всего ответов: 9
    Подписка на сайт
    Партнеры
    Повлияй на благоустройство мест, где ты живешь! Жизнь Добропольского края ForumFinance.ua
    Статистика
    В поселке 1
    Прохожу мимо 1
    Святогоровцы 0
    Рейтинг@Mail.ru Стевия

    Святогоровка 2010© 2017 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
    Войти Зарегистрироваться