Сегодня на прилавках магазинов мы можем увидеть десятки сортов и видов пельменей. Есть даже цветные пельмени. По сельским хатам в разных народах лепят до сих пор пельмени руками, и они гораздо вкуснее, чем магазинные. Самое интересное, что точно не известно место – где именно появились пельмени. Поэтому каждый народ считает, что пельмени именно в ихней страны происхождение. Есть конечно предположение, что пельмени в Россию например завезены из Азии – но тоже точного подтверждения нет. Другие считают, что родина пельменей – Китай. Примерно лет 500 назад в Сибири на столах жителей появились пельмени – первые пельмени России. Однако по некоторым данным пельмени все же стали популярными в России только в средине 19 века. Да раньше подобное блюдо уже делали, и называлось оно – шурубарки, такие ушки из теста с мясом. Но со временем все-таки блюдо немного изменилось и приобрело конкретный вид и называется – пельмени. И неважно кто первый слепил пельмень в мире, в какой стране это произошло, важно что пельмени всегда на нашем столе/
Пельмени это еда как для богатых так и для бедных. Многое зависит от качества продуктов. Но бедный это еще не значит плохо готовит. Татары и сегодня на зиму готовят очень много пельменей. Да заготовка требует времени, но потом всю зиму – ешь да отдыхай. Когда поздней зимой забивали скотину, делали много фарша и тесто делали простое.
Всем «колхозом» лепили пельмени, потом выносили на мороз и замораживали. Мороженные пельмени ссыпали в мешки и вешали на чердаке. Итак до самой зимы ели пельмени. В длительные поездки на Руси иногда брали пельмени с собой в дорогу, и на привале на ночевку, в котле варили пельмени, и такое блюдо с бульоном в морозец, ох сложно ж было из тулупа утром вылазить на мороз.
Новости Добропольского района сегодня и сейчас. Свежие сводки о законах положениях, происшествиях и праздниках.События и происшествия в селах Добропольского района
Криминальные происшествия в Добропольском районе. Полицейские сводки Добропольского района. Задержания, судимости, оперативные сводки, убийства, расследоваемя
0
