Святогоровка украинский поселок
Главная | Статьи о Добропольском районе и его истории | Регистрация | Вход
 
Четверг, 14 Декабрь 2017, 08:47
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Реклама
Подписка на сайт
Найди здесь
Полезные ссылки
дети (105)
Главная » Статьи » Святогоровские статьи » Великая Отечественная война

Как нас в войну кормили
Молодой организм, свежий воздух, на войне всегда хотелось есть.
Рождались и пословицы:

Сытый голодному не товарищ,
Голодный как волк.
Подальше от начальства поближе к кухне.

Да полевая кухня это хорошая передвижная, с двумя котлами, иногда с одним.
Нас помню, кормили быстро. Война войной, но полевая кухня кормила быстро.
Воду натаскали, и в котле вода закипала иногда чуть не за полчаса.
Пехота шла быстро, и ужин за час, это очень быстро.
Каша чай.
Но так было не всегда.
На привалах, вдруг находился кашевар. На костре, готовили в складчину из сухпайков.
Ох, вкусные блюда получались, тушенка, иногда давали воблу, и конешно ж хлеб, сахар.
И мы готовили, иногда готовили уже в траншеях, и получалось очень вкусно.
На войне найти кипяток, это счастье.
Без хлеба прожить день можно но без кипятка…..
Бывало так, раздобудут пацаны кипяток, и сразу оживала жизнь.
Делали тогда макаловку.
Самое простое, грели, банку тушенки. Грели иногда прям на стволе пулемета, проколешь в крышке дырку, поставишь в перерывах от стрельбы, и она уже горячая. Полностью открывали ножом, макали хлеб, гущу, накладывали сверху или просто ели вприкуску.
Вот и еда.
Отсюда и название макаловка.
Запивали чаем, чай варили из трав в поле, заваривали ветки.
Кипяток вообще всегда пользовался спросом.
Если давали воблу, воблу клали в котелок, заливали кипятком, закрывали крышкой.
Пока вобла парилась, до полного остывания воды, в костре пекли картошку.
Распаренную воблу доставали, чистили, картошку из костра тоже чистили.
Если под рассказы последних событий, пели военные песни, о победе над врагом.
На фронте хлеб был всегда, воду можно холодную было найти всегда.
В самые тяжелые времена войны делали тюрю. Тюря суп солдатский.
Тюря простое быстрое снадобье. Но лучше делать ее летом.
Помнится мне, ходили в соседнее село, нам там давали овощи люди добрые.
Обычно вечером уставшая пехота ложилась в лесополосе.
Тюрю готовили быстро. В котелок наливали воды, немного соли, размешивали.
В него крошили кусок черного хлеба, немного посного масла. порезать туда луковицу, огурец, можно свежий или соленый.
Ох, какая это вкуснотища. Чаю запить потом горячего.
Молодые были, есть хотелось, более старшие нас учили как все быстро сделать.
Но это начало войны.
Потом уже после ранения, я помню хорошо, однажды переходили мы из госпиталя в госпиталь. Сдружился там с Юркой. Юрка бойкий малый был. Взяли его один день на кухню помощником.
Позвал меня. Пошел я посмотреть. Готовили все быстро, нужно было идти дальше.
Запомнился фронтовой кулеш. Уже где то в средине 42 года. Называли кулеш по-разному, кто суп, а кто каша. А так это густая каша с мясом, или кусочками сала. Запах с дымком,
хорошая еда прибавляла здоровья, поел, сразу настроение веселее.
В госпитале давали солянку. Уже после того как оправился от ранения, один раз был на кухне. Рука еще болела, но скучал по работе, взяли чистить картошку. Повар, готовил как раз солянку. На сале быстро лук пожарил, нарубил капусты, картошки, все слоями положил в котел. Дров подбросил, и все около часа и обед готов.
Война была страшной а вот кухня веселой
Категория: Великая Отечественная война | Добавил: Movchan (06 Май 2015)
Просмотров: 480 | Комментарии: 1 | Теги: каша, полевая кухня, вечер, Война | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
1  
Сегодня полевая кухня на
параде, напоминает о войне.
Но думаю что кашу все же
лучше раздавать под салют 
а еще лучше под автоматные
очереди.
Больше реала в жизнь

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ СОЦСЕТЬ
Имя *:
Email *:
Код *:
Наши форумы
  • Любовь и деньги (7)
  • 13 Декабрь 2017
  • Почему садятся на вещества (2)
  • 13 Декабрь 2017
  • порно (7)
  • 13 Декабрь 2017
  • Содомиты (26)
  • 13 Декабрь 2017
  • Linux (4)
  • 13 Декабрь 2017
  • Экология в ДНР (14)
  • 10 Декабрь 2017
  • Мобильный вред (7)
  • 07 Декабрь 2017
  • Хохляцкие слова в просторечии (12)
  • 06 Декабрь 2017
  • Бурение скважин на воду. (3)
  • 06 Декабрь 2017
  • Донор спермы (33)
  • 06 Декабрь 2017
    Наш опрос
    Вы нашли здесь ту информацию которую искали?

    Всего ответов: 13
    Подписка на сайт
    Партнеры
    Повлияй на благоустройство мест, где ты живешь! Жизнь Добропольского края ForumFinance.ua
    Статистика
    В поселке 1
    Прохожу мимо 1
    Святогоровцы 0
    Рейтинг@Mail.ru Мазепа murisani nastikav

    Святогоровка 2010© 2017 Сайт не коммерческий. На сайте авторские материалы. При копировании ссылка обязательна 
    Войти Зарегистрироваться